Recette de Gâteau à la betterave avec glaçage ricotta
Temps de préparation: 2 heures
- 250 ml (1 tasse) de ricotta
- (4 c. à soupe) de beurre non salé
- 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
- 2 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 tasse amidon de mais
- 2 c a soupe Jus de betterave ou liqueur de cassis ou Saskatoon
- 4 œufs
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à café de vanille
- 2 tasses de betteraves fraiches râpées
- noix concassées
- 1/4 tasse de tournesols
Mélanger le tout et cuire pendant 50 minutes à 350 degrees fahrenheit
Pour le coulis faire cuire des fraises du Sucre avec du Vinaigre de balsamic au noyer
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