Gateau aux betteraves avec glaçage ricotta

juin 02, 2020

Recette de Gâteau à la betterave avec glaçage ricotta

Temps de préparation: 2 heures

  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • (4 c. à soupe) de beurre non salé
  • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
  • 2 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 tasse amidon de mais
  • 2 c a soupe Jus de betterave ou liqueur de cassis ou Saskatoon
  • 4 œufs
  • 2 tasses de sucre
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 2 tasses de betteraves fraiches râpées
  • noix concassées
  • 1/4 tasse de tournesols

Mélanger le tout et cuire pendant 50 minutes à 350 degrees fahrenheit

Pour le coulis faire cuire des des fraises du Sucre avec du Vinaigre de balsamic au noyer

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