Le chaga, un allié inestimable!

mai 27, 2020

Le Chaga, un allié inestimable!


Avez-vous déjà entendu parler du chaga?

Si votre réponse est non, cette découverte embellira certainement votre journée!
Si vous en avez déjà entendu parler, vous constaterez que des recherches supplémentaires ont démontré que son efficacité n’est pas à sous-estimer.

Le chaga est un champignon poussant sur des arbres tels que le bouleau au Québec et au Canada. Cet arbre a comme réputation de résister à des conditions météorologiques extrêmes, alors pas surprenant qu’il habite les forêts de l’Amérique de Nord.

Depuis des millénaires, des peuples de la Sibérie, de la Russie, de la Chine, du Japon et autres perçoivent le chaga comme étant un aliment aux pouvoirs surnaturels qui pouvait guérir des problèmes de santé incurables.

Quels sont ses bienfaits sur la santé?

Le chaga (Inonotus obliquus) possède des propriétés médicinales :

  • Antioxydante ;
  • Anti-inflammatoire ;
  • Antivirale ;
  • Etc.

Grâce à sa forte teneur en :

  • Phénols ;
  • Minéraux ;
  • Groupe de vitamines B ;
  • Enzymes ;
  • Acides aminés ;
  • Fibres ;
  • Flavonoïdes.

Pour quels problèmes est-il recommandé?

  • Troubles gastro-intestinaux (action anti-inflammatoire) ;
  • Soutien lors de traitements du cancer (action antioxydante et présence de phénols) ;
  • Problèmes de peaux, d’arthrite (action anti-inflammatoire) ;
  • Influenza (action antivirale) ;
  • Diabète (teneur en fibres et en vitamine B5).

Ses effets thérapeutiques observés en laboratoire et en industrie lui procurent un intérêt grandissant, méritant de voir le jour!

Sous quelles formes est-il disponible?

  1. Thé ;
  2. Morceaux ;
  3. Poudre ;
  4. Liquide ;
  5. Capsules.

Quelle est la meilleure option pour vous? Contactez notre équipe!

Il est tellement populaire qu’un brasseur québécois a même conçu une bière au goût de chaga (Brasserie Générale), mais ne croyez pas qu’en en prenant quatre ou cinq dans une journée, vous bénéficierez des effets curatifs… malheureusement pour nous tous!

Pour ma part, je l’ai dégusté en infusion et j’ai trouvé qu’il avait une saveur légèrement sucrée rappelant l’eau d’érable. Souvenez-vous que le bouleau peut lui aussi produire une sève sucrée et, avec toute évidence, ce goût se dessine dans le champignon qui habite l'arbre par saprophytisme ou parasitisme.

En résumé, si vous en consommez régulièrement, vous verrez que votre système immunitaire sera plus puissant, vous permettant ainsi de :

  • Combattre des infections virales ;
  • Observer un gain d’énergie considérable ;
  • Diminuer les douleurs articulaires ;
  • Amoindrir les problèmes gastro-intestinaux ;
  • Diminuer le nombre de dermatites récurrentes.

Il est tellement polyvalent, qu'il est même possible de l'utiliser dans de nombreuses recettes pour impressionner vos confrères qui se verront charmés par cette nouvelle découverte.

Comment le préparer?

Morceaux40 grammes / Litre*Pépites20 grammes / Litre*Poudre10 grammes / Litre*
* 1 Litre = 32 oz de liquide

Si vous utilisez les gros morceaux, la cuisson sera de 6 heures.

Si vous utilisez des pépites, la cuisson sera de 3 heures.

Si vous utilisez la poudre, la cuisson sera de 1.5 heures.

Le but de l'infusion?

  • Ne jamais apporter la cuisson au point d'ébullition (sinon les propriétés actives s’y verront détruites)
  • Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide soit sombre et dense, similaire à la texture du café.

Vous pourrez ensuite égoutter et conserver votre surplus de thé. Il vous sera possible de réutiliser les gros morceaux de 2 à 3 fois, pour de prochaines infusions, si vous les conservez au congélateur!

De toute évidence, les formats en capsules vous permettent d’avoir une force précise en milligramme et de pouvoir consommer le chaga très rapidement. Sachez que de très bonnes compagnies ont déjà fait le travail pour vous!


Quelles sont les bonnes compagnies?

Nutridom

Host Defense

Botanica

Chagaman

J'espère que cet article vous aura charmé, maintenant c'est à vous!
Partagez-nous vos expériences avec le merveilleux chaga!

Virginie G

Naturopathe qualifiée combinant science moderne et sagesse ancestrale pour offrir des outils pertinents à votre vitalité.

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