VÉGÉ-PÂTÉ AUX AMANDES DE GAGNÉ EN SANTÉ!
Cette recette de végé-pâté aux amandes saura changer votre idée sur le goût d'un pâté vegane.
Les Ingrédients indispensables
- 1 tasse de pulpe de lait d’amande nature
- ½ lb de tofu fumé
- ½ oignon jaune, coupé en gros morceaux
- 2 gousses d’ail pelées
- 1 tasse de carotte râpée
- ½ tasse de persil frais
- 1 cuillère à thé de graines de cumin
- 1 cuillère à thé de coriandre moulue
- 1 cuillère à thé de curcuma
- Le jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de Ume-Boshi
- 3 à 4 cuillères à soupe d’eau
- 3 cuillères à soupe de levure alimentaire
- Sel et poivre
Préparation
Placer tous les ingrédients dans le récipient du robot culinaire.
Remuer jusqu’à l’obtention d’une texture encore grumeleuse, mais qui se tartine!
Servir sur des craquelins, en sandwich ou en trempette pour crudités.
Se conserve environ 5 jours au réfrigérateur.
Bon appétit!
